Les Pâtés :
Chaque vallée, chaque côteau apporte les nuances
qui donnent aux recettes locales
leur personnalité.
Pâtés et terrines racontent le Pays de Béarn
par leur habiles dosages de merveilleux produits...
Comme une inoubliable ballade gourmande !
Pâté au piment d'Espelette
Pâté de campagne
Terrine de canard à l'Armagnac
Rillettes de canard
Pâté de foie de volaille
Pâté de lapin au Jurançon
Boudin du pays
Pâté de tête de porc (hure)
Pâté de campagne aux cèpes
Rillettes de canard avec 30% de foie gras
Pâté de canard au foie de canard
Graisserons de porc et de canard
